10 mesures simples pour réduire l'impact environnemental de votre .
> Au cours des 100 dernières années, plus de 90 % des variétés de cultures ont disparu. Aujourd'hui, seules neuf espèces végétales représentent 66 % de la production végétale totale. Près d'une personne sur trois souffre d'une forme de malnutrition, et de nombreux pays sont confrontés à des problèmes simultanés de dénutrition et de surpoids ou d'obésité.
unep.org/fr/actualites-et-reci

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Manger, mais quoi ?
Les blés anciens
> « Faire des blés libres. C'est important de faire des choses illégales quand la loi devient immorale. » - Henri de Pazzis, ancien maraîcher bio reconverti dans les blés anciens.
Extrait de l'émission " Silence, ça pousse ! "
open.tube/videos/watch/cb20937

: qui nous roule dans la farine ?
Un tour d'horizon des produits sans gluten et des céréales ultra-transformées pour connaître les atouts et les dangers de ces produits populaires auprès des consommateurs.
open.tube/videos/watch/03b385c

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